2,4 g/l Restzucker, 6,8 g/l Säure, 12,8 % Alk.Vol.100% Sauvignon Blancalle angenehmen Eigenschaften der Rebsorte Sauvignon zeigen sich hier gut ausgeprägt;voller intensiver Duft nach frischen Gräsern, Anklänge von Stachelbeeren und tropischen Früchten;lebendige, frische Säure mit klarer und sauberer Struktur; mit angenehm vollem, rundem Abgang.
Abf.: HUNTER'S ESTATE, Origin MarlboroughDieses 1978 gegründete Weingut hat sich mittlerweise zu den etabliertesten Adressen des neuseeländischen Weinanbaus entwickelt. Mit der kleinen Produktion von nur 60.000 Kisten bietet Hunter´s Premiumweine. 125 Goldmedaillen bei nationalen und internationalen Verkostungen unterstreichen den Hohen Anspruch. Heute führt Jane Hunter mit Ihrem Experten-Team das Weingut. Die London Times beschriebt sie als "the star of New Zealand wines".
Bedingt durch niedrige Erträge zeichnet sich dieser Wein durch eine außerordentlich hohe Konzentration von Frucht und Extrakten aus -begrenztes Kontigent; solange Vorrat reicht-
Abf.: SELWYN VINEYARD ESTATE, Canterbury
dieser Rotwein vereint perfekt die besten Eigenschaften seiner beiden zur Herstellung verwendeten Rebsorten: Shiraz steht für Fruchtigkeit und Saftigkeit, Cabernet für Gehalt und Geschmack nach roten und schwarzen Beeren; diese beiden Haupteindrücke verbleiben bei einem sehr weichen Wein von angenehmer Süffigkeit, Ausgewogenheit und Geschmack;eine besonders gelungene Cuvée !
Abf.: BERESFORD, Belleville Estate
Sonnenverwöhnt verfügt der Shiraz über ein ausgeprägtes Aroma und einem vollen Geschmack nach dunklen Beeren und Pflaumen begleitet von zarten Vanilletönen; beispielhafter Ausbau in Eichenholzfässern; Parade-Shiraz
Abf.: ROSEMOUNT ESTATE, Hunter Valley
2,1 g/l Restzucker, 6,1 g/l Säure, 14,5 % Alk.Vol.50% Shiraz, 25% Petit Verdot, 25% Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.Voller Duft, trockene, beerige Frucht, leichte Tannine,12 Monate Barriqueausbau in amerikanischen und französischen Eichenholzfässern. der anspruchsvolle, vielschichtige Geschmack nach roten und schwarzen Beeren endet in einem sehr lang anhaltenden, weichen und saftigen Abgang;ein Prachtwein, insbesondere in Preis/Leistung !
Abf.: THORN-CLARKE WINES, Barossa ValleySeit 1870 betreibt die Thorn-Clarke-Familie Weinanbau in Australien berühmtester Weinregion - dem Barossa-Valley. Die Weine sind international hoch anerkannt und wurden teilweise von Robert Parker mit 92+ Punkten ausgezeichnet.
aus den Rebsorten Cabernet-Sauvignon und Merlot hergestellt;trockener Rotwein mit intensivem Duft, kräftigem Aroma mit angenehmen Tanninen und schönem Barrique-Ton;der anspruchsvolle, vielschichtige Geschmack nach roten und schwarzen Beeren endet in einem sehr lang anhaltenden, weichen und saftigen Abgang
im Holzfaß vergoren und gereift; volles Bouquet und Aroma
Abf.: MC WILLIAM`S "HANWOOD", New South Wales
sanfte, sehr angenehme Säure, weich am Gaumen, aufgrund der hohen Chardonnay-Typizität ist er wohl einer der besten seiner Gattung; der gelungene Ausbau in Eichenholzfässern betont die tropische Fruchtnote, ohne die angenehme Frische zu beeinträchtigen** derzeit ausverkauft; bitte nicht bestellen ! **
