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Ausgesuchte toskanische Weine der Badia a Coltibuono dienen zur Herstellung dieses feinen roten Weinessigs, der später in kleinen Eichenfässern zur endgültigen Reife gelangt;
der Allrounder für fast alle Speisen

Spezialität aus Modena, 4 Jahre gereifter Most in Fässchen aus verschiedenen Holzarten aus süßem Trebbiano-Wein und sehr altem Weinessig;
sehr aromatische und vielseitige Speisenverfeinerung

Spitzenprodukt aus Modena, 6 % Säure;
sehr aromatischLorenza de´ Medici hat sich als Botschafterin der italienischen Kochkunst in der Abtei Badia a Coltibibuono international einen Namen gemacht

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Von Hand gepflückte und sortierte Oliven aus eigenem Anbau, die sofort nach der Ernte stattfindende sanfte Kaltpressung in einer alten Mühle aus Granit-Stein und nicht zuletzt die starke Sonneneinstrahlung und die Sonnenlichtreflexion durch das Meer sind Garant für dieses reine und sehr milde Olivenöl mit nur 0,4 % Säure. Dieser Wert liegt 60 % unter dem gesetzlich festgelegten Grenzwert und gibt dem Öl einen sanften und weichen Ausdruck, der zum direkten Genuß auf geröstetem Weißbrot verführt.

Abf.: OLEIFICIO D´ ONOFRIO, Villa Magna (Chieti)

Sehr angenehm milde Spezialmischung C. Colombo.
In ganzen Bohnen (ungemahlen);
versteuert nach § 17 Abs. 2 Kaffeesteuergesetz

Prod.: C.DA VALLE MOLINO, Moscufo (PE)

Sehr würzige, typisch kräftige Spezialmischung Bar.
In ganzen Bohnen (ungemahlen);
versteuert nach § 17 Abs. 2 Kaffeesteuergesetz

Prod.: BO.MO.CAF. Spa, Binasco (MI)